而且，每逢過(guò)年過(guò)節(jié)，“宅家吃喝一時(shí)爽”

導(dǎo)致脂肪肝的情況非常普遍

那么，我們?cè)撊绾闻c“脂肪肝”說(shuō)拜拜呢？

01、什么是脂肪肝？

正常人肝組織中含有少量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂和膽固醇等，其重量約為肝重量的3%～5%。

如果肝內(nèi)脂肪蓄積太多，超過(guò)肝重量的5%或在組織學(xué)上肝細(xì)胞50%以上有脂肪變性時(shí)，就可稱為脂肪肝。

根據(jù)脂肪變性在肝臟累及的范圍，又可分為輕、中、重三型，通常脂肪含量超過(guò)肝臟重量的5%～10%時(shí)被視為輕度脂肪肝，超過(guò)10%～25%為中度脂肪肝，超過(guò)25%為重度脂肪肝。

02、為什么脂肪肝會(huì)找上你？

脂肪肝按病因通常分為“酒精性脂肪肝”和“非酒精性脂肪肝”

1、酒精性脂肪肝

酒精性脂肪肝，顧名思義，是大量酒精攝入導(dǎo)致的。長(zhǎng)期過(guò)量的飲酒以及蛋白質(zhì)缺乏，或食物中缺乏核黃素、泛酸、煙酸，會(huì)使肝功能損害，受損的肝臟對(duì)脂肪酸的代謝發(fā)生障礙，就導(dǎo)致脂肪在肝內(nèi)堆積過(guò)多。75%-90%慢性嗜酒者有脂肪肝，而20%-30%的酒精性脂肪肝最終將發(fā)展為肝硬化，甚至肝癌。

2、非酒精性脂肪肝

非酒精性脂肪肝，80~90%的脂肪肝患者都不喝酒，但他們也患有脂肪肝，最主要的原因之一是肥胖。約有一半的肥胖者有合并脂肪肝的傾向，其主要原因是肥胖者血液中含有大量游離的脂肪酸，源源不斷地運(yùn)往肝臟，大大超過(guò)了肝臟的代謝能力，引起肝臟脂肪堆積而造成肥胖性脂肪肝。

同時(shí)，高血壓、高血脂、高血糖等因素也會(huì)引起脂肪肝。約有半數(shù)2型糖尿病患者伴有脂肪肝，這是因?yàn)樘悄虿』颊唧w內(nèi)的葡萄糖和脂肪酸不能被很好的利用，脂蛋白合成也出現(xiàn)障礙，大多數(shù)葡萄糖和脂肪酸在肝臟內(nèi)轉(zhuǎn)變成脂肪，最終使脂肪在肝臟堆積下來(lái)，引發(fā)脂肪肝。

此外，瘦人也不是絕對(duì)安全的！這是由于營(yíng)養(yǎng)不良時(shí)，蛋白質(zhì)缺乏，導(dǎo)致極低密度脂蛋白合成減少，造成肝轉(zhuǎn)運(yùn)甘油三酯發(fā)生障礙，使脂肪在肝內(nèi)堆積，也會(huì)引起脂肪肝。

03、脂肪肝能治愈嗎？

對(duì)于單純性脂肪肝來(lái)說(shuō)，如果積極治療（包括通過(guò)改變飲食習(xí)慣、加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)來(lái)控制體重，戒煙戒酒等），可完全恢復(fù)。

對(duì)于脂肪性肝炎來(lái)說(shuō)，如果能及早發(fā)現(xiàn)、積極治療，大多數(shù)可以恢復(fù)正常。

如果不及時(shí)治療，任其發(fā)展，在 10～15 年內(nèi)部分脂肪肝患者會(huì)發(fā)展成為脂肪性肝纖維化及肝硬化，一些老年患者還會(huì)發(fā)生肝癌，造成嚴(yán)重后果。

脂肪肝已經(jīng)被認(rèn)為是繼酒精肝及病毒性肝炎之后導(dǎo)致肝硬化的第三大病因。早期發(fā)現(xiàn)、積極治療，是預(yù)防脂肪性肝硬化發(fā)生的根本措施。

04、如何把脂肪肝“吃”回去？

1、禁酒

不管是哪一種脂肪肝都要禁酒，尤其是酒精性脂肪肝。研究表明，對(duì)于酒精性脂肪肝患者，禁酒后4-6周可以使肝內(nèi)沉積的脂肪減少至正常。

2、減肥

在某種程度上，脂肪肝屬于一種“富貴病”，往往肚子大、腰圍粗、愛(ài)吃大魚大肉、愛(ài)點(diǎn)外賣、愛(ài)吃各類果脯蜜餞零食的快樂(lè)肥宅人士更容易患脂肪肝。

減肥是個(gè)需要決心和毅力的長(zhǎng)期工程，但是不要盲目節(jié)食，不然很容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)及微量元素?cái)z入不足而危害身體健康，以及有絕望的饑餓感而減肥失敗。

3、限糖

限制含糖飲料、糕點(diǎn)和深加工精致食品，奶茶、糕點(diǎn)、蔗糖、糖果、果脯蜜餞、蛋黃派、榴蓮酥、奶油蛋糕……你能想象的這些加工的比較“甜蜜”的零食往往都是糖衣炮彈，對(duì)血糖、血脂影響很大，建議戒掉哦。

4、適量脂肪

因?yàn)槿梭w需要的某些必需脂肪酸必須從食物中獲得，有些必需脂肪酸參與磷脂的合成，有利于脂肪從肝臟順利的運(yùn)出去，對(duì)脂肪肝的逆轉(zhuǎn)有利。注意避免動(dòng)物性油脂和富含膽固醇食物的攝入，比如雞蛋、動(dòng)物內(nèi)臟等。

5、 多選膳食纖維

增加全谷類食物、ω-3脂肪酸以及膳食纖維攝入，膳食纖維可以輔助降血脂、降血糖、控制體重，提高飽腹感，幫助肝功能修復(fù)，可以多吃蔬菜、水果、菌藻類等食物。

6、 按時(shí)吃飯

一日三餐定時(shí)適量, 嚴(yán)格控制晚餐的熱量和晚餐后進(jìn)食行為，晚飯要吃，但不能多吃。

7、運(yùn)動(dòng)

千萬(wàn)不要吃飽了就睡，每天保持中等量的有氧運(yùn)動(dòng)，每周5次，累計(jì)鍛煉時(shí)間≥150min，有氧運(yùn)動(dòng)20min，每周3次，同時(shí)做8-10組抗阻訓(xùn)練，每周2次，可以更有效的增肌減脂。

說(shuō)了這么多、就是希望如果你或者、你身邊的人體檢時(shí)發(fā)現(xiàn)了脂肪肝、要認(rèn)真對(duì)待、大意不得、早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早治療。

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