中醫認為，食有五色，各入五臟，“黑色食品”入腎經，可填精益髓、養血烏發、強腰膝增氣力。

中醫師表示，冬主收藏，重在養腎，黑色食物有助增強人體的“先天之本”。

因此，在冬季可適當多吃一些黑色的食材，如黑豆、黑芝麻、黑米、黑棗、黑木耳、烏雞等。

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