喝酸奶，不該相信的6個傳言

　　(A)食品小常識：喝酸奶，不該相信的6大傳言

　　1.吃撐了，喝杯酸奶有助消化。

　　2.酸奶補鈣效果不如牛奶。

　　3.糖尿病患者不能喝酸奶。

　　4.酸奶越酸越有營養(yǎng)。

　　5.酸奶中的增稠劑會引起“血液黏稠”。

　　6.常溫酸奶沒啥營養(yǎng)。

　　(B)法律法規(guī)：從事什么活動應遵守《食品安全法》？

　　《中華人民共和國食品安全法》第二條規(guī)定，在中華人民共和國境內從事下列活動，應當遵守本法：

　　(一)食品生產(chǎn)和加工(以下稱食品生產(chǎn))，食品銷售和餐飲服務(以下稱食品經(jīng)營)；(二)食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營；(三)用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備(以下稱食品相關產(chǎn)品)的生產(chǎn)經(jīng)營；(四)食品生產(chǎn)經(jīng)營者使用食品添加劑、食品相關產(chǎn)品；(五)食品的貯存和運輸；(六)對食品、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品的安全管理。

　　(C)食品安全標準：我國保健食品的備案管理規(guī)定是什么？

　　保健食品備案，是指保健食品生產(chǎn)企業(yè)依照法定程序、條件和要求，將表明產(chǎn)品安全性、保健功能和質量可控性的材料提交食品藥品監(jiān)督管理部門進行存檔、公開、備查的過程。生產(chǎn)和進口下列保健食品應當依法備案：(一)使用的原料已經(jīng)列入保健食品原料目錄的保健食品；(二)首次進口的屬于補充維生素、礦物質等營養(yǎng)物質的保健食品。首次進口的屬于補充維生素、礦物質等營養(yǎng)物質的保健食品，其營養(yǎng)物質應當是列入保健食品原料目錄的物質。