臨近中秋，節日期間無論是居家休息還是外出游玩，都要注意飲食安全和營養健康。

　　中秋節要如何健康飲食呢？需要注意以下5個方面。

　　1、控制吃月餅的量

　　中秋佳節，品種繁多、包裝精美的月餅成了當仁不讓的主角。

　　但月餅含有較多的油脂和糖份，基本屬于高糖、高油、高能量的“三高”食品，吃多了會加重心腦血管疾病、糖尿病、消化系統等慢性病人的病情，甚至誘發一些疾病的急性發作。

　　糖尿病人也不要覺得吃無糖月餅就沒事了，正規廠家生產的月餅雖然滿足無糖食品標準，但月餅本身由面粉制作而成，而且即便不添加甜，月餅的各種餡料，也會有果糖、葡萄糖，肆意吃同樣會升高血糖、血脂，對病情不利。慢性病人群、老年人以及兒童尤其要注意少吃月餅，健康成人也不要多吃，畢竟吃多了會造成能量過剩導致超重肥胖的發生。

　　2、海鮮不宜過量

　　中秋期間正是海鮮出產豐富的時期，海鮮雖美味，但不能多吃。

　　在吃海鮮的時候，盡量不要喝啤酒，酒中的乙醇會影響尿酸的排泄，同時啤酒本身還含有很多嘌呤，大量吃海鮮并配上啤酒，容易導致血尿酸水平急劇升高，誘發痛風。

　　吃海鮮時也不要喝濃茶，茶中含有的鞣酸易與蝦蟹中的蛋白質結合，嚴重的可能會導致蛋白質變性，引發食物中毒。

　　3、多吃蔬菜水果

　　新鮮蔬菜水果里含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維以及多種有益健康的植物化學物質。節日期間應盡量減少大魚大肉、燒烤油炸的飲食方式，多吃些果蔬，提倡餐餐有蔬菜，天天吃水果。

　　此外，中秋正值深秋，秋季食養尤其應選擇甘潤養肺、滋陰潤燥類的食物，如雪梨、甘蔗、香蕉、荸薺、芝麻、核桃、百合、銀耳、蘿卜等。

　　4、飲酒須限量

　　節日少不了喝酒助興，但過量的酒精會造成肝臟、神經系統、消化系統等損傷，酒精還會影響幾乎所有營養物質的吸收利用。

　　《中國居民膳食指南》提出一個健康成人的酒精攝入限量——男性每天不超過25克，女性不超過15克。

　　換算成具體的飲酒量大概是這樣：拿男性舉例，25克酒精相當于高度白酒1兩/啤酒750毫升/低度白酒一兩半/紅酒半斤。

　　大家記住這幾個數，自覺限量飲酒。

　　同時注意不要空腹飲酒、不喝急酒、不飲悶酒、別混著喝、喝酒時不吸煙。煙酒雙管齊下產生協同效應，兩害相加會增加對肝臟和心血管系統的傷害。

　　5、切勿暴飲暴食

　　節日里難免美食誘惑，但也要及時控制住自己，飲食有節，按時就餐，過于饑餓或暴飲暴食都有可能導致消化吸收功能紊亂，最好吃到七八分飽。暴飲暴食會破壞腸胃、胰、膽等消化器官的正常功能，嚴重的還可能造成急性胃腸炎、急性胃擴張、急性胰腺炎，誘發心臟病等。

　　健康飲食的原則

　　這些飲食不規律的危害都是平時生活中極為常見的，因此特別提醒，養成良好的飲食習慣是保證人體健康的基礎。

　　1、享受多樣化的食物

　　所謂飲食多樣化，就是說你的食譜中要有各種各樣的食物，烹調方式要花樣翻新要嘗試些新式的食物搭配方法，避免日復一日地重復同樣的食物等。

　　花樣翻新的食譜有哪些好處呢？

　　能夠給你提供身體所需的各種營養物質。給你提供營養齊全的保護性成分,從而降解某些致癌物質的危險性。植物中的保護性成分包括植物中的營養物質(如維生素與礦物質)與非營養物質。有助于身體攝入的物質成分(如脂肪咖啡因、鹽分、酒精等)保持適量健康的水平。

　　2、要以谷物及其他谷類食品與果蔬為主

　　這條原則所傳達出的信息就是要你實現飲食方式的轉變,也就是說要從傳統的食譜向現在的食譜轉變。傳統的食譜偏愛大量的高蛋白高脂肪食品而現在提倡的食譜則以更多的水果、蔬菜、谷物為主。

　　3、適當補充綜合酵素和益生菌

　　假期不規律的飲食，大魚大肉、燒烤油炸的飲食方式，使腸道產生分解負擔，很容易造成腹瀉或便秘等癥狀的發生，必要時要科學地補充綜合酵素和益生菌，能幫助腸道消化食物，緩解腸道不適。

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