而且，每逢過年過節，“宅家吃喝一時爽”

導致脂肪肝的情況非常普遍

那么，我們該如何與“脂肪肝”說拜拜呢？

01、什么是脂肪肝？

正常人肝組織中含有少量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂和膽固醇等，其重量約為肝重量的3%～5%。

如果肝內脂肪蓄積太多，超過肝重量的5%或在組織學上肝細胞50%以上有脂肪變性時，就可稱為脂肪肝。

根據脂肪變性在肝臟累及的范圍，又可分為輕、中、重三型，通常脂肪含量超過肝臟重量的5%～10%時被視為輕度脂肪肝，超過10%～25%為中度脂肪肝，超過25%為重度脂肪肝。

02、為什么脂肪肝會找上你？

脂肪肝按病因通常分為“酒精性脂肪肝”和“非酒精性脂肪肝”

1、酒精性脂肪肝

酒精性脂肪肝，顧名思義，是大量酒精攝入導致的。長期過量的飲酒以及蛋白質缺乏，或食物中缺乏核黃素、泛酸、煙酸，會使肝功能損害，受損的肝臟對脂肪酸的代謝發生障礙，就導致脂肪在肝內堆積過多。75%-90%慢性嗜酒者有脂肪肝，而20%-30%的酒精性脂肪肝最終將發展為肝硬化，甚至肝癌。

2、非酒精性脂肪肝

非酒精性脂肪肝，80~90%的脂肪肝患者都不喝酒，但他們也患有脂肪肝，最主要的原因之一是肥胖。約有一半的肥胖者有合并脂肪肝的傾向，其主要原因是肥胖者血液中含有大量游離的脂肪酸，源源不斷地運往肝臟，大大超過了肝臟的代謝能力，引起肝臟脂肪堆積而造成肥胖性脂肪肝。

同時，高血壓、高血脂、高血糖等因素也會引起脂肪肝。約有半數2型糖尿病患者伴有脂肪肝，這是因為糖尿病患者體內的葡萄糖和脂肪酸不能被很好的利用，脂蛋白合成也出現障礙，大多數葡萄糖和脂肪酸在肝臟內轉變成脂肪，最終使脂肪在肝臟堆積下來，引發脂肪肝。

此外，瘦人也不是絕對安全的！這是由于營養不良時，蛋白質缺乏，導致極低密度脂蛋白合成減少，造成肝轉運甘油三酯發生障礙，使脂肪在肝內堆積，也會引起脂肪肝。

03、脂肪肝能治愈嗎？

對于單純性脂肪肝來說，如果積極治療（包括通過改變飲食習慣、加強運動來控制體重，戒煙戒酒等），可完全恢復。

對于脂肪性肝炎來說，如果能及早發現、積極治療，大多數可以恢復正常。

如果不及時治療，任其發展，在 10～15 年內部分脂肪肝患者會發展成為脂肪性肝纖維化及肝硬化，一些老年患者還會發生肝癌，造成嚴重后果。

脂肪肝已經被認為是繼酒精肝及病毒性肝炎之后導致肝硬化的第三大病因。早期發現、積極治療，是預防脂肪性肝硬化發生的根本措施。

04、如何把脂肪肝“吃”回去？

1、禁酒

不管是哪一種脂肪肝都要禁酒，尤其是酒精性脂肪肝。研究表明，對于酒精性脂肪肝患者，禁酒后4-6周可以使肝內沉積的脂肪減少至正常。

2、減肥

在某種程度上，脂肪肝屬于一種“富貴病”，往往肚子大、腰圍粗、愛吃大魚大肉、愛點外賣、愛吃各類果脯蜜餞零食的快樂肥宅人士更容易患脂肪肝。

減肥是個需要決心和毅力的長期工程，但是不要盲目節食，不然很容易導致蛋白質及微量元素攝入不足而危害身體健康，以及有絕望的饑餓感而減肥失敗。

3、限糖

限制含糖飲料、糕點和深加工精致食品，奶茶、糕點、蔗糖、糖果、果脯蜜餞、蛋黃派、榴蓮酥、奶油蛋糕……你能想象的這些加工的比較“甜蜜”的零食往往都是糖衣炮彈，對血糖、血脂影響很大，建議戒掉哦。

4、適量脂肪

因為人體需要的某些必需脂肪酸必須從食物中獲得，有些必需脂肪酸參與磷脂的合成，有利于脂肪從肝臟順利的運出去，對脂肪肝的逆轉有利。注意避免動物性油脂和富含膽固醇食物的攝入，比如雞蛋、動物內臟等。

5、 多選膳食纖維

增加全谷類食物、ω-3脂肪酸以及膳食纖維攝入，膳食纖維可以輔助降血脂、降血糖、控制體重，提高飽腹感，幫助肝功能修復，可以多吃蔬菜、水果、菌藻類等食物。

6、 按時吃飯

一日三餐定時適量, 嚴格控制晚餐的熱量和晚餐后進食行為，晚飯要吃，但不能多吃。

7、運動

千萬不要吃飽了就睡，每天保持中等量的有氧運動，每周5次，累計鍛煉時間≥150min，有氧運動20min，每周3次，同時做8-10組抗阻訓練，每周2次，可以更有效的增肌減脂。

說了這么多、就是希望如果你或者、你身邊的人體檢時發現了脂肪肝、要認真對待、大意不得、早預防、早發現、早治療。

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